縌風飛揚 3星
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炒芋头和菠菜搭配非常好吃。芋头中的淀粉酶和菠菜中的碱性物质产生作用,使芋头不太面,使菠菜不太涩,味道鲜美,色泽和谐。
2小时前
当爱再靠近 3星
共回答了332个问题 评论
主料:
芋艿500克、扁豆500克
辅料:
海鲜酱2大勺、白糖适量
步骤:
1. 准备的原料。
2. 扁豆顺着外围的筋络撕掉。
3. 芋艿去皮切块。
4. 热锅凉油,加入扁豆翻炒两分钟。
5. 加入芋艿,海鲜酱。
6. 翻炒均匀。
7. 加入少许的清水烧开。
8. 加入白糖,中大火烧至汤汁浓稠,芋艿酥烂就可以。
1小时前
为卿酿 2星
共回答了259个问题 评论
芋头可以和:鸡肉、猪肉、青菜、鸭肉、牛肉、鱼、大枣、咸蛋黄、辣椒、芹菜等一起炒。芋头是常见的淀粉类食物,营养价值很高。里面含有烟酸、胡萝卜素、b族维生素、维生素c、皂角苷、盐酸、钾、镁、钙、蛋白质等营养物质。芋头既可以做菜,也可以做主食,口感软糯香甜,比较容易咀嚼。
芋头炒青菜
1、小青菜洗干净,芋头洗干净。
2、芋头切丝,放锅内炸熟,捞出备用。
3、锅内放油,倒入小青菜煸炒一下。
4、放入炸好的芋头丝,加盐炒匀,盖上盖烧开略烧一会
5、加一点点味精,就可以起锅装盆了。
22小时前
骑马向前冲 1星
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芋头炒鸭肉
1、芋头冲去表面泥沙,放入蒸锅中蒸20分钟,蒸完后搓去表皮。
2、鸭肉切块,冷水下锅焯水,加几片姜,少量料酒,水开后捞出,洗去浮沫。
3、芋头切块,锅中烧油,先炒大料,再炒葱姜蒜。
4、将鸭肉下锅炒,加少量老抽和料酒,加水烧开。
5、转至汤煲中烧,烧约40分钟左右,加盐、糖、鸡精、胡椒粉,把芋头下锅。
6、烧至芋头软烂就可以出锅了。
18小时前
回答问题
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