椒盐鱼须的做法

明海暗森 3个月前 已收到1个回答 举报
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轻尘红颜泪 5星

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第一步：将鱿鱼进行初加工，切一刀留下鱿鱼须，清洗干净后，用纸将其水分吸干。（这一步是要有的，不是炸出来的时候不会酥，容易软趴趴的。）

第二步：将鱿鱼须裹上一层生粉，接着再裹上蛋液，最后再裹上生粉，备用。

第三步：锅中加入油，待油温升高后，放入鱿鱼，炸制熟透酥脆即可。

第四步：再在鱿鱼上面撒上少许胡椒粉，再撒适量椒盐即可

9小时前

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