旱芹叶子可以吃吗

可以。

旱芹叶子中含有多种维生素，它是可以食用的，旱芹菜叶可以搭配蒜末、食用盐、白醋、辣椒油、生抽、白糖等调料凉拌，吃起来酸甜可口；

也可以搭配面粉、鸡蛋液制作成旱芹菜叶饼，煎制时锅中放入少量的食用油，在把旱芹菜面糊摊成饼，煎制两面金黄即可。

可以。旱芹属伞形目伞形科芹属草本植物，又名香芹。原产于地中海沿岸的沼泽地带，世界各地已普遍裁培，旱芹的茎叶均可食用。

可以吃。

旱芹,伞形科芹属一种二年生或多年生草本植物。旱芹的根为圆锥形,茎有棱角;叶片轮廓是长圆形至倒卵形,叶片的边缘有圆锯齿或锯齿,叶脉两面隆起,较上部的叶有短柄,叶片轮廓是阔三角形;花瓣白色或黄绿色,圆卵形;果大多数是圆形或长椭圆形。

旱芹原产于地中海沿岸的沼泽地带。中国南北地区各省均有种植，[15]旱芹作为特种蔬菜的一种，早期是从西域传入中原的，南北朝时期的《齐民要术》里记载的“胡芹”可能就是它。[16]旱芹为耐湿性蔬菜，喜冷性凉、喜欢湿润的环境条件；属半耐寒性植物，可耐短期低温，不耐高温；[15]自然条件下可用种子繁殖，也可利用根栽进行繁殖。[17]

      可以吃，但是有点苦，有去火的作用，旱芹在我们这里很受欢迎，用叶子做汤，用叶子拌面粉一起煎饼，都是餐桌上很不错的食品。

可以吃。

旱芹是常用蔬菜之一，旱芹既可炒食，又可做汤做馅，还可以做菜汁，用旱芹汁和面用于包饺子或擀面条，极有特色；此外，旱芹还可以凉拌、腌渍和速冻，并且是礼品菜的主要品种之一。

可以吃的。芹菜是最常见的蔬菜之一，学名旱芹，别称香芹、药芹、蒲芹等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芹属二年生或多年生草本植物，世界各地均有栽培，既可以炒食，又可作汤、馅料、榨汁，还可凉拌、腌渍。

可以吃。

旱芹是伞形科芹属一种二年生或多年生草本植物。中国南北地区各省均有种植，可作为药材和食材使用，旱芹叶的加工方式很多，如即食芹菜叶软包装罐头、芹菜叶蔬菜片、芹菜叶饮料等。

可以。

旱芹的叶子是可以吃的，但不能过量食用。

旱芹营养物质非常丰富，每100克芹菜含蛋白质2.2克、碳水化合物1.9克、脂肪0.3克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高一倍，铁含量是番茄的20倍，尚含丰富的膳食纤维、维生素、胡萝卜素、芹菜苷、挥发油等。

旱芹菜叶是可以吃的，芹菜叶最好的吃法是拿来做馅，包饺子、做馅饼，都是极好的呀。

芹菜有一股很特别的药香味儿，芹菜杆子的味儿会小一点，芹菜叶子的味儿就太大了，这也是很多人不吃芹菜叶子的原因。其实吧，老嫩适中的芹菜叶子，其营养价值可比芹菜杆子的营养价值大多了，吃芹菜扔掉芹菜叶子，完全是不识货的做法呀。芹菜杆子适合拿来炒肉丝，芹菜叶子只适合拿来做馅。