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食材:五花肉条300克,蒜5颗,姜3片,辣椒1条,葱5根,豆豉酱15克
调味:酱油3大匙,冰糖1大匙,水1大匙,酒少许
做法
1、使用电锅放入五花肉、3片姜先蒸熟后,再切片状。蒜头去皮拍碎;葱洗净切断;辣椒切细。
2、起锅,放入五花肉以干锅逼出多余的油脂后,取出肉片保留油。
3、同油锅下蒜末爆香,再放豆豉略炒,加入葱白及肉片翻炒熟。
4、加入调味料,起锅前放入辣椒及葱绿炒匀,即可盛盘。
5小时前
回答问题
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