南方辣椒种植技术

1、时间：1-2月播种育苗。

2、设施：可用日光温室，保温式改良阳畦，塑料大棚、小拱棚加地膜覆盖及草帘。

3、种子处理：先将种子用清水预浸5个小时，再分次捞出沥干放入1%硫酸铜溶液、10%磷酸三钠溶液、2%氢氧化钠溶液中各浸泡10分钟，以消毒灭菌，然后捞出用清水洗净，进行催芽。

4、催芽：将经浸泡处理的种子用湿布包好，置于温暖处催芽。

5、播种：床土最好是三年未种过茄果类蔬菜的土壤。

6、间苗：当幼苗子叶平展以后要及时间苗，将过密拥挤的、有病的、畸形的和长势不良的弱苗拔除，间苗后再行覆土护根。

7、分苗移植：幼苗长至4-5片真叶时进行分苗移植。

1、播种前做好准备

首先我们要控制好播种量，一亩用种量大约在50克左右。然后将种子放在清水中浸泡3小时左右。然后使用农用链霉素等药剂进行消毒工作，消毒后清洗干净种子便可播种。然后我们还要注意配置好育苗营养土，以田园土与农家肥进行混合，还可适当加入多菌灵等药剂。配制好后浇透水，再覆盖一层细土，然后适当播种，播种后需在种子上再盖一层细土，提高土壤的保墒能力。

2、生长后期追加肥料

辣椒在生长后期的时候，可能因为根部的养分不足，导致植株的生长过于缓慢，然而果实却还处于膨大期，而且开花也在继续，这时候养分不足，必然会影响到辣椒的产量。所以说我们需要在辣椒生长的后期及时地施加一点磷肥，一方面保证植株的生长，另一方面也保证了果实的产量。

3、摘除老叶、病叶

植株的叶子增多对于开花和挂果都有好处，而且叶子多的话意味着可以进行更多的光合作用，为植株提供更多的养分。但是老叶、病叶不仅不能为辣椒的生长提供任何益处，相反，还会吸收掉辣椒本身不少的养分，所以及时摘除这些老叶、病叶是很有必要的。

4、防虫、防病

辣椒开花结果期正是一年病虫害高发时期，这时病虫害严重的话，就会导致植株的长势衰减，从而过早地结束果期。所以要做好病虫害的防治工作，及时喷洒杀虫剂和杀菌剂防治，才能有效地提高辣椒的产量。

5、整枝

整枝是很多农作物种植的必要步骤，枝条太多，无疑会影响植物的采光，进而影响到植物的光合作用导致养分不足，而枝条过多也会让空气不流通，导致农作物缺氧，进而影响生长。所以建议每个植株留下四根枝条作为主枝，然后在每个主枝上，再留两到三个作为侧枝，通过这样整枝控制枝条的数量以及生长位置，可以改善植株的通风以及透光。