卡通馒头简单又好看做法

材料准备：普通面粉150g、水76g、玉米油3g、糖20g、干酵母2g、竹炭粉适量、红曲粉适量

步骤：

①.面团材料混合揉成光滑的面团，去5g加竹炭粉揉成黑色做眼睛和嘴巴。

②.剩余的面团擀开，用圆形模具压出形状，再用大号裱花嘴压出中间的圆形，每个耳朵1g搓长固定好，黑色面团擀开用小号裱花压出眼睛和鼻子，嘴巴部分搓成细长条借助牙签面团蘸取适量清水固定好，最后干刷子洗蘸取适量红曲粉刷上腮红，耳朵部分也要刷一点。

③.全部操作完成后，放置温暖处发酵1.5倍大，然后热水中火上锅蒸10分钟关火焖两分钟即可。

卡通馒头简单又好看的做法：首先要把面发好，可以选用各种颜色的蔬菜汁配色，比如菠菜，火龙果，紫薯，南瓜。

把需要用的颜色和成面团发酵。在网上买做馒头的模具，种类非常多。把醒发好的面团根据模具大小拿取。放入模具中按压平整后取出。放进笼屉中，大火锅开后十五分钟就可以出锅了。

原料：黄色面团、白砂糖、黄色面团、紫色面团、白色面团、黄色面团、紫色面团、紫色面团、白色面团。

做法步骤：

第1步、南瓜、紫薯上锅蒸熟

第2步、酵母粉加温水融化

第3步、白砂糖加热水融化

第4步、南瓜泥加面粉加酵母粉，边加水边揉

第5步、揉成团

第6步、同样的，白色和紫色面团也揉成团（白色面团中加入白糖水

第7步、盖上保鲜膜发酵至两倍大

第8步、重新揉团，去除气泡（如果粘手，可以加适量面粉）

第9步、这个食谱的主角——模具亮个相

第10步、把面团擀成1cm厚的厚片，用模具压出形状

第11步、压出来样子，用绿豆当眼睛装饰一下

第12步、醒发半个小时后，用蒸锅大火蒸熟（20分钟左右）