菠菜做菜的方法

食材：菠菜8棵，鸡蛋2个，粉丝一把，辅材：葱花一部分，盐一点点，食用油5ml

做法

1、粉丝用水泡好，菠菜洗净切4-5cm的段，鸡蛋加一点清水打散，放一点盐，这样炒出来更嫩。

2、热锅倒油，油6成热的时候倒入蛋液，做成摊鸡蛋。

3、锅留底油，放入葱花爆香，放菠菜翻炒，看菠菜有些软了的时候，放粉丝翻炒，看菠菜基本软了，就放刚才摊好的鸡蛋，继续翻炒，出锅前放盐即可。

菠菜是大家常吃的一种家常菜。最常见的就是凉拌菠菜，先把菠莱在开水中焯一下，加上粉絲和生抽醋盐味精等调料一同拌一下是很好吃的一道凉菜。另外还可以做包子，菜盒子的馅。也能用来做面条的浇头都是很美味的，做浇头时加上豆腐肉末都是很不错的。

菠菜春天吃好吃，菠菜炒鸡蛋，菠菜可以凉拌。菠菜焯水哦，抄一下可以沾鸡蛋酱吃。还可以拌花生米，果仁菠菜也特别好吃菠菜和土豆炖有营养我都做过。菠菜焯水过凉，粉条煮熟和菠菜凉拌放点干豆腐丝也很好吃。麻辣烫放点菠菜颜色好看好吃

菠菜做菜有很多的方法，第一个可以炖着吃，第二个，可以杂着吃，第三个可以办花生米吃，第四个用菠菜更也可以包饺子戓包包子吃。菠菜是一种很优质的好菜很多人都爱吃，是菜中王，我家人特别爱吃这一道菜，好烹饪，熟的快省时间，上班的人做这菜真的仁人呀，还好吃。所以说是一个好菜。

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。菠菜做法，炝菠菜菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟，捞出沥干水份，拌入少许盐，锅内烧热油放入干辣椒，花椒粒爆香，趁热倒入菠菜上拌匀即可！菠菜鸡蛋汤菠菜择洗干净，控净水分备用，鸡蛋磕入碗中，打散，锅里放水烧开，滴上几滴油，将菠菜放入焯一下，捞出后放入凉水中放凉，捞出控净水分切成小段，锅里放少许油烧热，放入葱姜丝爆出香味，然后放入适量水烧开，投入切好的菠菜段，烧开后倒入打散的鸡蛋液，用筷子迅速的搅拌几下成蛋花，