美食家味小青菜做法

用料

青菜 一把

香菇 五朵

耗油 两勺

红椒椒，蒜瓣少许

食盐，味精少许

青菜烧香菇的做法步骤

步骤 1

洗好的小青菜，香菇洗净切块，辣椒切段，蒜切片。

步骤 2

锅里到入食用油烧至五成热下入香菇翻炒几下到入耗油在放少许食盐翻炒至香菇变软上色。

步骤 3

烧好的香菇盛出备用。

步骤 4

锅里继续到油，油热后下入干红椒和蒜瓣炒出香味在到入小青菜翻炒几下，到入耗油和少许食盐

步骤 5

到入炒好的香菇快速翻炒几下，放入白糖和味精快速翻炒几下出锅。

步骤 6

烧好的青菜香菇。

材料

青菜，鲜香菇，木耳，生姜，盐。

做法下

1、油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。

2、放盐调味，看看根的颜色有点透明了，就可以放青菜的叶子的部分了。

3、叶子放入后，稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。

水煮小青菜汤比较好吃，先把水烧开放生姜鸡金白胡椒粉烧开一分钟放小青再煮一分钟起锅前淋一点香油。

材料

　　小青菜一小把，葱2颗切小丁。K末1大匙，蒜末2大匙，色拉油3大匙，麻油1大匙，u油3大匙，鸡汤2大匙(我用鸡精加水)，糖半大匙，}少许。

　　做法

　　1. 小青菜洗Q，烧开一大锅水，加1大匙 色拉油和少量的盐。菜刚煮熟，捞出里摆盘里。 要美观点呢，煮菜时不要切，整颗青菜下锅煮。 拍好盘，用把剪刀剪2-3下就好了。

　　2. 炒下1大匙油，下姜末，蒜末，葱白，炒香。

　　3.下酱油，糖，麻油，最后下鸡汤，至糖融化。把烧好的汁倒在青菜上。

　　3. 青菜上撒点葱，剩下的1大匙色拉油烧油至稍微冒烟时，立刻熄火，淋在青菜上。

把青菜洗净，放入盘中备用，起锅烧油分别在锅中放入花椒粉，辣椒，盐，酱油和姜蒜，如果喜欢可以再加入豆掰酱，然后翻炒均匀再放入青菜 最后再往锅中加入100毫升的水（也可以加啤酒），最后小伙煮8到10分钟，吃青菜最好配上米饭再来一罐小啤酒