此世挚爱你 2星
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首先分选去除豌豆内的杂质。然后对豌豆进行浸泡。一般来说放在清水里,至少要浸泡三个小时以上,便于后段工序充分提取淀粉。
第3步是粉碎打磨,初步提取淀粉。可以使用粉碎机将豌豆挤压粉碎再过滤,提取出高浓度的淀粉浆液。
第四步过滤净化,将淀粉浆液中的细纤维与淀粉分离,保证口感与品质。
最后还要进行脱水干燥,这样豌豆淀粉就做成了。
2小时前
还似两人 2星
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方法/步骤:
1.摘回来的豌豆,需要晾干皮上的水分,方便后面剥壳,看一在太阳下面晒上两三天,等水分散尽就可以了。
2.晒干的豌豆角剥壳,一般用受剥壳就可以了,如果有坏的就直接扔掉。剥好的豌豆,需要洗一下,主要是去去上面的尘土,用清水洗净就可以。
3.再次晒干豌豆上面的水分,一般晒上两三天看着豌豆边皮有皱褶然后变硬就可以了。
4.想要成为淀粉最主要的就是打磨,自家如果有小电磨就可以直接用小电磨打磨。一般打磨都是先粗的打磨一遍,然后去掉上面的皮,在将剩下的打磨两到三次,基本淀粉就成型了。
1小时前
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