冻梨为啥要反复的冻

最爱武神步 1个月前 已收到2个回答 举报
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今夜难有梦 2星

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冻梨要在冰箱冻一次，冻一周左右。

冻梨，又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃了。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖把梨冰冻而成，食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。这些冻梨有几大优点：经冷冻后久存不变质，自然存放可到春节或更久，如若冷藏于冰箱冷冻室，一二年也不变质。

9小时前

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宣室访逐臣 2星

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因为做好的冻梨是黑色的，用来做冻梨的梨一开始是黄色的，只有反复的冻之后梨才会变成黑色

7小时前

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