蒸猪血羹的正确做法

走过的哥们 3个月前 已收到3个回答 举报
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娿羙男 2星

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材清单

鲜猪血 一饭碗、 凉水 一饭碗 、 葱姜 适量 、 料酒 少许 、 盐 花椒面 豆油 适量

烹饪步骤

步骤1

如果买来的猪血没掺水，就按1:1的比例混合

步骤2

葱姜剁碎

步骤3

所有材料放入搅拌均匀，放入蒸锅内，小火烧开后六分钟停火，放置四分钟后打开锅盖

最后一步

鲜嫩好吃！

15小时前

25

谁与联盟 3星

共回答了331个问题 评论

原料

主料 猪血适量，北豆腐适量，蒜苗适量

辅料 盐适量，料酒适量，生抽适量

二、炖猪血羹的做法步骤

1.猪血和豆腐切片

2.蒜苗切好

3.锅中放油，小火煸香蒜白部分

4.添加适量水，放入豆腐

5.烧开后放入猪血一同煮5分钟

6.放入切细的蒜苗叶子

7.加盐、料酒、生抽调味，淋入水淀粉勾薄芡即可

13小时前

24

不要掉价 1星

共回答了197个问题 评论

主料:猪血500g，

辅料:板油适量，盐适量，花椒粉适量，葱姜碎适量，老汤适量

步骤

1.取一小盆，倒入一碗猪血

2.板油切碎碎的，大约5g即可

3.葱姜切碎

4.猪血中加入大半碗老汤，最多不超过1:1哦，慢慢的加，边兑边观察，让血浆能挂住碗即可，然后加入板油碎、葱姜碎、花椒粉、盐搅拌均匀

5.入蒸锅，水开后 蒸8分钟，关火两分钟后取出来即可

6.出锅，嫩嫩的，喜欢可以淋点酱油更美味！

11小时前

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