干扒虾怎么吃

清风悦耳 1个月前 已收到2个回答 举报
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暖阳情绪控 4星

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一、做法如下：

1、皮皮虾洗净，淡盐水里浸泡二十分钟；

2、洗净捞出滤水。姜切片，蒜切末。准备一些花椒。海鲜性寒，加点生姜，花椒，能暖胃；

3、炒锅适量油，爆香姜片，花椒，再入蒜末；

4、出香气后，倒入皮皮虾，烹入1汤匙料酒，盖上锅盖，焖5分钟左右，虾变色，就熟了。调入适量盐即可关火。

二、小诀窍

蒜香味的特别好吃，买了2斤，一斤清蒸，一斤蒜香。对比了下，还是觉得蒜香更加入味。当然喜欢原汁原味的还是选择清蒸或者水煮的好。

21小时前

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不撩何娶 2星

共回答了28个问题 评论

干爬虾可以将它泡一下温水，然后用来直接用油锅爆炒，可以适当的加点配菜，一起炒。炒熟了就可以吃

19小时前

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