干花蛤肉里沙子很多 怎么解决

干花蛤肉里沙子的解决办法是水煮冲洗。首先，将锅内倒满水，放入花蛤用水煮。当锅内的水开了的时候，花蛤的壳基本也全部打开，这时候将水倒掉，再用水将干花蛤冲洗一次就可以将泥沙清理干净。

1、用香油盐水浸泡。可以用放了香油和盐的水来泡干花蛤，用这个方法有一点要注意，那就是水的温度，水最好是20度上下的水，如果直接用水龙头里放出的自来水，水温低，蛤蜊不爱张嘴。用这个方法泡2-3个小时，蛤蜊会吐出很多泥沙。

2、如果想时间短点，就找个大点的，带盖子的盆或者盒子，把贝壳放进去，倒入少许水，没过即可，然后用手不停地来回摇晃容器，力度适中，不要过大，不然蛤蜊的壳子就会碎，摇5分钟后，蛤蜊晕了，会吐出不少泥沙，用水洗一洗再摇一摇，反复三次就差不多了。

花蛤是贝类中比较受人喜欢的一种，它的肉质极为鲜美、营养丰富，且脂肪含量低，容易被人体吸收，所以在餐桌上极为常见，还有很多人会买干花蛤回家食用，这样一来就需要在清洗的时候下功夫了。

　　要将干花蛤清洗干净，首先就要进行泡发。先在水龙头下面将干花蛤简单冲洗一下，清除上面的浮尘等，等泡发软之后就可以开始除沙了。干花蛤里面黑色的部分就是它的沙袋，它会将吸收到体内的沙子全部存储在这个里面，因此我们只需要直接将沙袋扣掉就可以了。

　　接着我们再把干花蛤用手搓洗一下，这样差不多就能清洗干净了。不过其实花蛤的沙袋也是可以食用的，若是不想浪费，可以在沙袋上划一个口子，然后用手多搓洗一段时间，将沙子都清除干净即可。