够痴心 3星
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食材
赤松茸 200克
排骨 500克
盐 适量
1)焯水将排骨冷水下锅,加2片姜片、一些料酒,水煮开,撇去浮沫,捞出排骨。
2)电饭煲加入开水(或提前将冷水倒入电饭煲中煮开),加之前的排骨,再加一些料酒、盐、几片姜片、捆起来的2根葱,按煲汤键,煲1个小时。之后加赤松茸、枸杞,再煲15分钟即可,出锅时,将里面的葱捆夹出不要,再加盐、白胡椒粉、葱末调味即可。
21小时前
夜回忆真美 2星
共回答了26个问题 评论
1、赤松茸用温水洗净后用清水浸泡5-6个小时,排骨剁块。
2、将排骨凉水下锅,焯去血沫。
3、焯水的排骨洗净沥干水分,生姜切条,葱切丁。
4、锅内放油烧热,放入排骨略炒。
5、放入葱,姜和干调料翻炒片刻。
6、放入花椒粉、生抽,老抽,蚝油翻炒。
7、放入松茸,将浸泡赤松茸的水去除沉淀后也一并倒入。
8、再添加一些清水大火煮开,转中火炖约40分钟即可。
9、收浓汤汁,即可。
19小时前
処籹蓙 3星
共回答了312个问题 评论
赤松茸排骨,红枣枸杞放入瓦锅中,小火炖30分钟
16小时前
回答问题
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