麦芬蛋糕的由来

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站住打劫 3星

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麦芬蛋糕源于英国,最初被称为“英式小松饼(English muffin)”,是一种类似早餐面包、口感松软的小点心。

后来,随着食品文化的交流和发展,麦芬蛋糕慢慢地传到了美国,并逐渐演化成现在的样子——更像是一个小型的蛋糕。

因为最初的“英式小松饼”是由发酵面团制作而成,其中含有酵母,所以它在烤制过程中会出现小小的泡孔,故得名“麦芬”,即“Muffin”。

14小时前

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