干炸香菇王刚

马桶刷 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

尐嬈児 3星

共回答了336个问题采纳率：91.9% 评论

1、香菇洗净，攥干水分，撕成片。

2、加入盐、五香粉腌半小时。

3、将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加面粉，喜欢辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起来时能成一条线即可。

4、把香菇攥干水分放在蛋泡糊里，挂衣，抓匀。

5、炒锅置于火上，油烧五六成热后，将挂好糊的香菇逐一下锅，炸成金黄色即可享用了。（吃的时候也可以沾辣椒粉和椒盐等调味也很不错的哦。）

5小时前

22

麻痹的呢 1星

共回答了141个问题 评论

主料

香菇250克

鸡蛋2个

面粉适量

辅料

盐适量五香粉适量淀粉适量

步骤1

香菇去根切成小块。

步骤2

放入碗中，加入盐，五香粉，腌制两分钟。

步骤3

碗中加入鸡蛋，面粉，淀粉，盐，清水，制成面糊。

步骤4

香菇裹满面糊。

步骤5

起锅放油，油温六成热的油锅，下入裹面糊的香菇，中小火慢炸，炸至金黄熟透即可。

3小时前

2
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com