嫩白菜怎样炒

蓝铯屋子 3个月前已收到3个回答举报

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用料

大白菜 7片

干红辣椒 5个

大蒜 4瓣

油适量

盐 0.5克

酱油 5克

做法步骤

1、白菜叶清洗干净，老的嫩的均可使用；

2、将白菜横着切几大段，再改刀顺丝切粗丝；

3、切好的白菜将叶子和帮子分开放，我放在同一盘中，底下是叶子，上面是帮子；

4、干红辣椒剪小段，大蒜拍扁剁碎；

5、炒锅中倒入适量“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油”；

6、油温3、4成热时，将干辣椒段入锅，小火煸炒；

7、白菜帮子入锅，大火翻炒；

8、要炒到帮子有透明感；

9、白菜叶入锅翻炒；

10、叶子很快就软了，加盐；

11、再倒酱油翻炒均匀后

12、倒入大蒜末翻炒均匀，即可出锅装盘；

6小时前

共回答了294个问题评论

白菜洗净，沥水，拍点蒜子末，油热下锅将蒜末炸香至微黄，白菜下锅翻炒几下断生后加盐，起锅时放点白糖提鲜即可，不添加任何调料。

4小时前

共回答了443个问题评论

你好热油下锅，放大蒜爆香放白菜，加少许盐，南德。就可以乘碗里面。

1小时前

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