多宝虾怎么做

1.准备食材：多宝虾，葱、姜、蒜、辣椒、油、调料（盐、味精、糖、醋、料酒等）；

2.把多宝虾放入清水中，加一小勺盐，用筷子搅拌几下，腌制10分钟；

3.锅内放油，烧热，把多宝虾放入锅中，煎至两面金黄；

4.另起锅，放入姜、蒜、葱、辣椒炒香；

5.把多宝虾加入锅中，加入调料（盐、味精、糖、醋、料酒等），炒匀，翻炒几下；

6.最后加入适量的水，大火煮至收汁即可。

食材清单

沙虾 400克 、 九制陈皮 20克 、 水 10克 、 青红辣椒 、 生抽 15克 、 蜂蜜 150克 、 盐 1克 、 绿帝五古三香花生油 适量

烹饪步骤

1.处理食材：鲜虾洗净去除虾脚虾须，腹部横切一刀；九制陈皮和青红辣椒切碎备用；2.调制碗芡：碗中加适量绿帝五古三香花生油、水、蜂蜜、盐、生抽搅拌均匀备用；

2.炸制鲜虾：锅中加入适量五古三香花生油，七成热的时候下鲜虾油炸，30秒后捞出沥油备用。4.炒制河虾：锅中重新加入适量花生油，下炸好的鲜虾、九制陈皮和调制好的碗芡，翻炒至虾壳透明撒上青红辣椒翻炒几下，即可出锅装盘。

食材：虾、蕃薯粉丝、芹菜、鸡蛋、面粉；

配料：蒜、辣椒、姜；

调料：油、盐、酱油、胡椒粉。粉丝虾做法：虾开背取虾线，下垫泡过的粉丝，上覆蒜末、辣椒，洒盐、酱油，入笼蒸熟，洒几粒葱花，热锅熬虾油浇其上即可。