再見時光 2星
共回答了88个问题采纳率:98.9% 评论
材料:草鱼500克,豆腐300克,香葱,姜块,蒜少许
调料:蚝油,酱油,盐,鸡精各适量
做法:
1、鱼洗干净,用姜和蒜煎一下,装盘备用.
2、豆腐切块,用油稍微煎一下,把豆腐煎至金黄,
3、把煎好的鱼放入豆腐中,加入1/3碗水,改中火焖
4、3分钟后把蚝油,酱油,盐,鸡精加入1/3碗水调好的汁倒豆腐里面继续焖3分钟
5、加入香葱就可以出炉了 豆腐中,加入1/3碗水,改中火焖
6、3分钟后把蚝油,酱油,盐,鸡精加入1/3碗水调好的汁倒豆腐里面继续焖3分钟
7、加入香葱就可以出炉了
4小时前
止步于想你 4星
共回答了418个问题 评论
原料:
红头鱼四条(已收拾好洗净)、豆腐(已切小块)、香菜叶、葱、姜、蒜。
做法:
1、这次买的红头鱼比较大,先一切三块;
2、起油锅,油热后放少许花椒、八角,然后放入葱、姜、蒜爆香;
3、鱼也放进去稍微煎一下,这样炖出来的鱼汤就是奶白色的;
4、加水,以没过鱼为易;
5、大火煮五分钟后放入豆腐转中小火一起焖;
6、出锅前加盐、胡椒粉、少许醋调味,最后撒上香菜叶即可。
2小时前
液尒貓 3星
共回答了350个问题 评论
1、把豆腐用文火煎至两两面金黄,并且浇上生抽2、爆炒鱼仔豆腐,放上生姜,蒜蓉,放少许辣椒3、加入一碗水煮至材料变稠入味,倒入煎好的豆腐,煮至见底并收汁,调味。
4、装盘。
5、盛上两碗白饭。点评,这是一味家常豆腐,但满含家的味道,外婆的味道。百吃不厌。
21小时前
回答问题
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