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1）791韭菜：河南省平顶山市农科所育成。叶丛直立，生长迅速，生长势强，株高50厘米左右；叶鞘粗壮，浅绿色，叶片长而宽；宽1厘米左右；粗纤维少，品质好。产量高，单株商品重可达28克。791韭菜分蘖力强。其突出特点是较耐寒，露地栽培返青早，早春可比一般品种提前10～15天上市。经济效益较高。
（2）汉中冬韭：陕西省品种。植株较直立，生长势和分蘖力强。株高30～35厘米；叶片宽条形，长36厘米，宽1厘米，叶端尖，淡绿色，无蜡粉。假茎绿色，横断面呈扁圆形。单株重7克左右。抗寒性强，冬季回苗晚，早春萌发早。生长快，产量高，品质中等。
（3）诸城大金钩：诸城市地方品种。植株生长势强，株高30～45厘米，半直立。叶片宽条形，长约35厘米左右，宽0.7厘米左右，绿色，无蜡粉，成龄叶片尖端向一侧卷曲反卷，呈钩状，故名“金钩”。假茎淡紫色，横切面为扁圆形。单株重5.5克。香味浓，纤维少，品质好。该品种耐寒，分蘖力中等，冬前回苗早，养分回流快，春季萌发的也早，抗病丰产。
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