荠菜素三鲜饺子馅的做法

倣芐薆 1个月前 已收到2个回答 举报
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皇家骑士 1星

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将新鲜的荠菜放入开水中焯烫两分钟左右捞出用凉水拔凉控水备用。用刀先切成末，然后再剁碎就可以。开始炒鸡蛋，将鸡蛋打散，入锅炒制，用铲子铲碎，晾凉备用。泡发的木耳剁成末。

鸡蛋放凉以后，将荠菜末，木耳和姜末葱末一起放入大碗中加入调料。拌匀就可以了包饺子了，或包子， 健康营养的荠菜饺子馅就做好了。

6小时前

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赐你平安 3星

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1.荠菜洗净入锅焯水至变软即可捞出控干水份

2.鸡蛋打散炒熟，打碎一些/

3.面团当然要提前两小时揉好，有时间的隔半小时就揉一会，这样擀出来的皮才会劲道。

4.葱花切好，粉条浸泡变软切碎，越碎越好。小火加盐煸炒葱花后关火放入粉条碎拌匀

5.荠菜，鸡蛋，粉条加鸡精，盐，芝麻油调匀即可成馅

6.比平常包饺子大一倍的皮，里面尽量塞满素馅包起，捏严实哦

4小时前

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