炭烧带子该怎么做炭烧带子该怎么做

一头碎发 4个月前已收到2个回答举报

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步骤1.洗净的带子用刀割出几划，稍微放点盐腌制一刻。

2.腌制好的带子铺满大蒜。

3.然后放上小米椒。

4.倒入生抽，我喜欢味道重，就放的多多的。

5.加色拉油。

6.烤箱预热180度烤制15分钟即可出炉。

7.撒上香葱，美味的蒜香带子完成啦。8.汤汁多多哟，真的很好吃哦。小贴士提前放盐腌制一下带子，会更入味哦。

11小时前

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碳烤带子螺的做法

制作蒜蓉酱：蒜、辣椒、姜剁碎。蒜是主要的，其余依个人口味，若海鲜腥味重就多放点儿姜。

锅内入油，烧热，放入步骤一中的材料，小火翻炒。

蒜蓉开始变色后立刻加入准备好的酸梅酱、海鲜酱、蚝油，以及少量盐调味。待蒜的颜色全变透明后立刻关火。

制作蒜蓉汁：大蒜打成蓉后加水入高压锅压1~2分钟

带子螺洗净，放入烤网上，同时倒入少量蒜蓉汁并加入一大勺蒜蓉酱一起烤。这样可以均匀加热，避免烤焦而影响口感。水一烧干立刻加入蒜蓉汁，避免烤焦。

9小时前

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