卑微的留白 4星
共回答了476个问题采纳率:91.9% 评论
食材清单
鸡蛋 1个 、 牛奶或冲泡好的奶粉 20克 、 低筋面粉 36克 、 芝麻 8克 、 虾皮 3克
做法步骤:
1,准备食材。
2,虾米倒入清水中浸泡10分钟。
3,泡好的虾米捞出挤干水分,切碎备用。
4,碗中打入一个鸡蛋,倒入20克牛奶搅拌均匀。
5,倒入虾米和芝麻搅拌均匀。
6,最后倒入面粉,搅拌成顺滑的面糊。因为鸡蛋液比例较大,加入面粉容易产生小疙瘩,建议少量多次加入,每次搅拌均匀后再加入另外的面粉。
7,平底不粘锅不刷油,舀入一勺面糊,转动锅子使面糊均匀摊成一张薄饼,然后开中小火加热。
8,加热的过程中能仔细看能看到蛋饼一点点从锅底分离开,饼的上表面也已经完全凝固。晃动锅体,蛋饼能在锅中滑动时就可以翻面了。翻面后再烙一两分钟就可以出锅了。
21小时前
猜你喜欢的问题
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
热门问题推荐
1个月前1个回答
30天前1个回答
30天前1个回答
30天前2个回答
4个月前2个回答
4个月前3个回答
3个月前1个回答
3个月前1个回答
3年前2个回答