金古汤详细配方

現实淉实 1个月前 已收到2个回答 举报
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细软妹妹 3星

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1.用料：里脊肉 半条 黄芽菜 三分之一颗 年糕 

2.做法步骤:

①菜场买一条里脊肉，切一半，切丝，加料酒，葱，盐，拌匀备用。

②黄芽菜三分之一颗，洗净后，切断备用。菜场买的手指状的年糕，吃多少放多少。

③锅里放少许油烧热后加入拌好的肉丝，少许糖，炒至肉丝全部变色。

④加入黄芽菜继续翻炒，炒至黄芽菜缩水后，加入年糕继续翻炒一会。

⑤最后加入水，煮开后，转中火炖5分钟就可以出锅啦

13小时前

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莳间滑落 1星

共回答了17个问题 评论

  主料：玉米粒150克    南瓜150克    虾仁100克    鱼肉100克    海参2条    

辅料 ：金华火腿30克    姜1片    蒜10克    盐5克    白胡椒粉3克    料酒10ML    玉米淀粉10克

金汤的做法如下：

1、准备食材。

2、虾仁用盐、白胡椒粉、料酒、玉米淀粉和油腌制。

3、鱼抹上盐、料酒、油。

4、将鱼蒸熟。

5、去掉鱼骨头，只要鱼肉。

6、 南瓜削皮切块，南瓜块、玉米粒和清水一起放进汤锅里。

7、大火烧开后转中火煮至南瓜熟。

8、将南瓜和玉米汤放在料理机搅拌成浓稠的汤羹。

9、炒锅放橄榄油爆香蒜蓉和金华火腿。

10、将南瓜玉米浓汤倒进金华火腿炒锅里，把金华火腿煮出味道。

11、 加入鱼肉搅拌一下防止黏锅。

12、再加入虾仁和海参煮熟虾仁，放入盐调味

11小时前

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