自强少年 5星
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是用玉米制成的淀粉。
与水或牛奶混合后有独特的外观和质感,常被用来掺在白糖粉作为抗粘结剂。常被用作布丁等食品的凝固剂。
市面一般的现成布丁预拌材料(pudding mixes)都含有玉米粉。利用双层蒸锅,以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。
5小时前
回答问题
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