贡菜怎么晒干的过程

彼此总好过 3个月前已收到2个回答举报

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爱吃白兔糖 4星

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1、首先将贡菜的水分晒干一些，用刀将贡菜切成条状，放在烈日底下将贡菜晒到半干左右即可。

2、晒干后将贡菜放到木桶里面一层一层的撒盐后压上一块大石头，一夜之后就可以进行腌制了。选择贡菜的时候需要选择蕾大但是不抽花的贡菜。

7小时前

其实不完美 3星

共回答了358个问题评论

首先削皮去干净，再把贡菜从头部用刀切至尾部一分为四，头部不用切开，那样可以直接挂在绳子上面晒干，可以挂一排排晒干

5小时前

46

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