为什么做月饼馅都不抱团发散

小贝德忠诚 1个月前 已收到1个回答 举报
赞

醉酒玩漂移 3星

共回答了375个问题采纳率：98.9% 评论

月饼馅不报团发散，有可能是馅料较干，五仁的比例太大了。或者切得不够碎，可以适量增加一些水；

有可能是加的糯米粉量少以及顺序不对，糯米粉应最后加入，具体加入的粉量需要根据实际五仁总量来添加；

还有可能是馅料没有揉匀，需要用力揉搓，使所有的材料混合均匀。

8小时前

2
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com