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主料
肉丝260g,干蛋白肉30g,粉丝一把
辅料
油适量,青椒适量,红椒适量,清水适量
配料
盐适量,生抽适量,料酒适量,鸡精适量
1. 里脊肉洗净切丝,青红椒切小圈圈备用。粉丝泡发
2. 材料:干的蛋白肉。
3. 用清水浸泡至变软就可以了。
4. 捞起拧干水份,随便切几刀,有的太长。
5. 热油锅,下肉丝煸炒。
6. 煸炒至肉变色,加料酒和生抽炒均。
7. 放入蛋白肉一起翻炒片刻,放入粉丝。
8. 把青红椒放进去一起翻炒,这时有点干,可以在旁边适当的淋上一点清水一起翻炒,至青红椒变软。加一点点盐炒均即可。
9. 加鸡精出锅。
13小时前
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