蛋饺做好了怎么煮

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食材主料：面粉 500克鸡蛋 3个韭菜 300克胡萝卜 200克

辅料：熟菜籽油适量盐适量胡椒粉 3克

步骤

1.主料：韭菜、鸡蛋、胡萝卜、面粉辅料：植物油、盐、胡椒粉

2.面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟

3.胡萝卜洗净切丁，把韭菜洗净沥干水分切末

4.加少许的熟菜籽油拌均匀

5.把鸡蛋打散搅拌均匀，用平底锅煎成块，用木铲成小丁丁捞起

6.把韭菜、胡萝卜，鸡蛋、胡椒粉拌均匀，加熟菜籽油拌均匀，包的时候加盐拌均匀

7.把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁

8.把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁

9.包成饺子形状

10.汤锅加凉水大火烧开，加少许的盐下饺子，大火烧开，加一些凉水再煮开，等到饺子膨大浮上来发亮即可小贴士 1、韭菜很爱出水，可以提前用油保住，这样不爱出水，最后在加盐 2、胡萝卜一定要切很小的丁，这样好吃，韭菜和鸡蛋都很鲜美，不要加调味品了保持鲜美

21小时前

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蛋饺做好后烧制方法：

1、用锅里油炒香葱花。再放入火腿片翻炒。

2、接着放蘑菇一起翻炒，将蛋饺放入。

3、放适量水（以刚好淹住材料为宜），大火煮开后小火再煮几分钟。

4、放入青菜一起煮熟，放盐、胡椒粉调味即可。

19小时前

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湖南人蛋饺做好了可以加点红薯粉和白菜一起煮

16小时前

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