炒河粉怎么让不粘不坨

远相忘 3个月前已收到1个回答举报

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首先我们需要把河粉放在水里泡一会，这里有几个点需要注意，要用冷水进行浸泡，也就是平时水龙头的水就可以了，热水的话会把河粉烫熟，这样炒的时候更容易粘锅了，然后大概泡个几分钟也就可以了。

接着就是把河粉用过滤的东西把水给过滤掉，然后在过滤掉水的河粉里加入一些油，让他们充分搅拌混合，在搅拌混合的时候也需要小心一点，就是不要把河粉弄断了哦！

18小时前

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