赞 冷回忆 3星
共回答了392个问题采纳率：98.9% 评论
食材：糯米50g、藕1节、大枣、鲜桂花适量、曲米、冰糖适量
1.食材准备：
2.糯米洗净加水浸泡2小时，泡好的糯米沥干水备用；
3.莲藕用削皮刀去皮，洗净后将藕粗的一端切开，用清水将藕孔冲洗干净；
4.把浸泡好的糯米填入藕孔中，用筷子按压；
5.装好糯米后，将第3步中切下的一段放回藕身，用牙签固定好（用牙签固定是为了防止后面煮的过程中糯米从藕孔中跑出）；
6.锅中加入清水，放入红曲米煮出红色汁水；
7.放入藕节，大火煮20分钟，待藕身染成红色，继续把冰糖、红枣、桂花加入锅中搅拌均匀，小火煮；
8.等到藕煮熟透了（大约需要1小时，可以稍微打开牙签端的藕观察糯米是否熟了），将藕取出放凉，切成薄片，过滤汁液，用中火把汁收至浓稠，淋在藕片上，再撒一些桂花即可。
11小时前
4
可能相似的问题
-
查看 816回答 2
-
查看 53回答 4
-
查看 780回答 2
-
查看 48回答 1
-
查看 11回答 1
-
查看 13回答 2
-
查看 72回答 3
-
查看 24回答 1
-
查看 346回答 1
-
查看 33回答 1
猜你喜欢的问题
-
前天 1个回答
-
前天 1个回答
-
前天 1个回答
-
前天 2个回答
-
前天 1个回答
-
前天 2个回答
热门问题推荐
-
3个月前1个回答
-
1个月前2个回答
-
1个月前2个回答
-
3个月前3个回答
-
1个月前2个回答
-
2个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前1个回答