什么蔬菜含维生素c比较多

以下是一些富含维生素C的蔬菜：

1. 红彩椒：红彩椒是维生素C最丰富的蔬菜之一，每百克含有140毫克以上的维生素C。

2. 花椰菜：花椰菜中也富含维生素C，每百克含有50毫克左右的维生素C。

3. 西兰花：西兰花中也含有相当多的维生素C，每100克约为45-50毫克。

4. 菠菜：菠菜中不仅富含铁质，还包含丰富的维生素C，每100克约为30-50毫克。 

5. 黄瓜：黄瓜也有许多维生素C，每100克约为10-15毫克。

6. 番茄：虽然番茄不是很丰富的来源，但它同样可以提供一定量的维生素C，每100克约为13毫克。 

除了蔬菜外，水果也是非常好的维生素C来源。例如柑橘类、草莓等水果都非常适合补充人体所需的维生素C。

含维生素C多的蔬菜,具体如下:1、叶菜类:比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜、油麦菜、茼蒿当中往往会含有着维生素C的量比较多,是机体补充维生素C非常重要的一类蔬菜来源

一、花菜，每一百克白色的花菜中的维生素c含量，可以达到八十毫克左右，比柑橘类还要高，吃一盘炒花菜，基本上可以满足一天所需的维生素c。

在大多数的情况下，花苔类的蔬菜中的含量要比根茎类蔬菜高，叶菜的含量要比瓜类的蔬菜高。

二、辣椒，一百克的辣椒最高维生素c，达到一百四十四毫克，是番茄的十倍，也就是说一个人一天，只要吃七十到八十克的鲜辣椒，基本上可以满足人体对维生素c的需求了。

三、黄瓜，每一百克鲜黄瓜中的维生素c含量，由高到低的顺序是，皮、籽、混合和肉分别是19.7毫克、15.4毫克、13.7毫克、6.5毫克，可见黄瓜皮含维生素c含量是其肉质的三倍多，所以平时吃黄瓜一定要带皮吃。

西红柿小白菜菠菜等绿叶蔬菜。蔬菜当中西红柿维生素C含量高大家都知道，但小白菜菠菜等绿叶蔬菜当中的维生素C的含量也相当高了。