铁汤匙为什么要放粥里

迷味小仙女 3年前 已收到1个回答 举报
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煮粥时放一个勺子在锅里，是可以防止溢锅的，最好是将勺口向下

主要是因为勺子破坏了沸腾的水的运动规律，水烧开沸腾时，会比较平稳，就不会出现突然暴沸而发生溢锅的现象。用这样的方法煮粥防溢不仅更放心，而且取材简单，铁勺、木头勺均可以。

不仅是煮粥，煮汤、煮饺子、煮面条，凡是要开锅怕溢出来的东西，都可以用此方法，简单实用。

5小时前

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