赞 途往不爱 1星
共回答了119个问题采纳率：91.9% 评论
称好面粉，白糖和酵母。
加入适量水和成干湿适中的面团，盖湿布室温发酵。当面团发至2至2.5倍大，拉开面团组织呈细密蜂窝状即可。把面团排气反复揉一会儿。把揉好的面分成12个等量的剂子。把揉好的面分成12个等量的剂子。把另一边对折过来，盖在红枣上。用锯齿刀印上花纹，即是荷叶夹的做法。花型馍的做法：取一面团搓成长条。打成圈，一端的头压在圈下，另一端围着圈缠绕。最后把接头放在底下，顶上中心处放上一颗红枣。全部做好后放在铺好油纸的蒸笼上。对比下，还是花型的放的多一些。然后室温饧发20分钟后起锅蒸18分钟。注意事项 我做的枣花馍个头比较小，所以蒸的时间不长，如果个头大的时间要长些。蒸好后稍微焖2分钟开盖，用手按下枣花馍的边，如果能快速回弹表示熟了，否则需要再蒸。16小时前
7
可能相似的问题
-
查看 34回答 1
-
查看 57回答 2
-
查看 718回答 2
-
查看 32回答 1
-
查看 85回答 2
-
查看 53回答 1
-
查看 650回答 2
-
查看 74回答 1
-
查看 324回答 1
-
查看 52回答 1
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
1个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前3个回答
-
2个月前2个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前2个回答
-
2个月前1个回答
-
1个月前4个回答
-
1个月前1个回答