麻酱怎么调

释放鸡情 3个月前 已收到2个回答 举报
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哥老谋深算 1星

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芝麻酱40克、花生酱10克、食盐2克、白糖3克、香油或葱油20克、温水70克、蚝油半勺、米醋2克、蜂蜜5克、味极鲜或生抽5克、辣椒油10克、葱花香菜小米辣少许；

2小时前

9

哇塞我好萌 4星

共回答了418个问题 评论

1、取2勺芝麻酱，取之前就要先搅拌一下，因为芝麻酱放久了会有一些沉淀，表层都是油。

2、在取出的芝麻酱中放入少许的盐，顺时针搅拌，一边搅拌一边放水，注意加水一定要慢慢的加，更要注意瞬时间搅拌。

3、继续重复边搅拌边加水的步骤，一直到稀稠度满足我们的需求。

4、最后将芝麻油一点一点加入芝麻酱中直到化为酱汁。

1小时前

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