淀粉和红薯淀粉有区别吗

婲開終会落 2个月前 已收到2个回答 举报
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浮华的世界 3星

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1、淀粉和红薯粉的区别:当然不一样。红薯粉是红薯晒干后打碎成分，也叫红薯面。红薯淀粉是从红薯中提炼出的淀粉成分。它们都来源于红薯，但无论制作方法还是用途都不一样。

2、红薯粉通常用来指一种汉族特色小吃，而红薯淀粉是淀粉的一种。

3、红薯淀粉是红薯加工的主要产品之一，红薯淀粉可分为由鲜红薯和红薯干加工两种。但由于鲜红薯淀粉的质量优于红薯干的淀粉，所以以鲜薯加工淀粉为多，由于红薯切制比较麻烦，现在很少有人用红薯干来加工淀粉。

18小时前

23

别跟我说话 1星

共回答了135个问题 评论

淀粉和红薯淀粉基本没有区别，都是可以做粉条的面粉，味道也差不多

16小时前

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