掠影缠绵 1星
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可以尝试用以下方法补救:
红烧肉做苦了,少加点醋,再调和一下。如果还不行,再放蜂蜜和番茄沙司,还可以加一些蔬菜进行补救,例如生菜。或者将原底料都去掉,重新加开水、白糖,重新熬制一下。就没有苦味了。
14小时前
尽情发挥 4星
共回答了449个问题 评论
红烧肉做苦了,就少加点醋调和一下,再加点水去去味再或者加点蔬菜有用。红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是一道非常著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香,有的人觉得瘦肉偏硬,难以嚼烂,有的人觉得肥肉腻,难以下咽,可惟独红烧肉这道菜,肉是五花三层,经过制作之后,美味不可用言语来形容,肥而不腻,堪称中华美食中的一道经典名菜,这道菜便是“红烧肉”。
12小时前
回答问题
红烧肉苦了怎么补救措施
沉默多一些
红烧肉有点苦怎么补救措施
花开看花落
红烧肉做苦了怎么补救
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