火腿肠鸡蛋怎么做好吃

原料：

火腿、鸡蛋、 香菜少许、盐、 鸡精少许。（火腿和鸡蛋适量，香菜和鸡精可以不放。以上都是根据个人喜好）

做法：

①火腿切片，鸡蛋全部打到碗里打散，香菜切小段

②锅热后加油烧开，下火腿煎一下（其实就是翻炒几下就行了）

③下鸡蛋液，稍等一会儿蛋液和火腿有点凝固到一起的时候开始简单的翻炒，同时加点盐和鸡精，根据自己喜欢吃蛋的老嫩成度关火加香菜装盘；（可以直接装进刚刚放鸡蛋液的盘子，里面剩余的鸡蛋液很快就会凝固，免得浪费！）

先准备食材，鸡蛋三个，火腿肠200克，葱，盐，鸡精，料酒若干。

步骤一 鸡蛋打散，炒锅到油把鸡蛋炒熟装盘备用。

步骤二 把火腿肠切厚2-3毫米左右的片。可以根据自己喜欢切成菱形或长条型。

步骤三 炒锅加热，到少许油，放点葱花，放入切好的火腿肠煸炒一会，加点料酒，再放入炒好的鸡蛋，盐，鸡精翻炒，装盘。

一道鸡蛋炒火腿肠完成，是不是很简单。

主料鸡蛋2个火腿肠2根辅料油适量盐适量步骤鸡蛋炒火腿肠的做法步骤11.鸡蛋打散鸡蛋炒火腿肠的做法步骤22.火腿准备好鸡蛋炒火腿肠的做法步骤33.去皮鸡蛋炒火腿肠的做法步骤44.锅烧热放油鸡蛋炒火腿肠的做法步骤55.放入鸡蛋鸡蛋炒火腿肠的做法步骤66.滑炒鸡蛋炒火腿肠的做法步骤77.倒入火腿丁鸡蛋炒火腿肠的做法步骤88.翻炒均匀，加盐出锅