四爷的传说 2星
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用料:河豚鱼皮300克,萝卜1个,大蒜1棵,胡椒粉少许,猪骨头汤500毫升以上,鱼露或盐少许。
具体步骤:
1、事先将河豚鱼皮泡水软化。
2、将萝卜去皮切小块,放入砂锅,加入猪骨头汤熬20分钟。
3、接着放入泡软的鱼干。大火煮30分钟。
4、加入胡椒粉、盐或鱼露调味。
5、最后加入大蒜即可。
17小时前
患有眼疾 3星
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主料 干河豚鱼皮80g 干蚝豉20g 干沙虫3条 鸡汤1000g 辅料 油适量 盐适量 葱花少许 香油少许 步骤 1.干刺河豚皮用水泡软。
2.泡软后切成小条。
3.干蚝豉沙虫也用水泡软。
4.切成小粒。
5.准备好鸡汤(我用的是煮白切鸡的汤水)。
6.把蚝豉沙虫倒入鸡汤中,大火烧开。
7.倒入刺河豚鱼皮,大火煮开后转小火。
8.20分钟后加入葱花,盐,香油调味即可。
15小时前
回答问题
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