仌群外旳峩 2星
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比例:瘦猪肉4斤、白砂糖50g、肥猪肉1斤、精盐30g、味精2g、白酒35g、鲜姜末(或大蒜泥)15克。
做法:将瘦肉先顺丝切成肉片,再切成肉条,最后切成0。5厘米的小方丁。洗净的肥、瘦肉丁混合,接比例配入调料拌匀,腌渍8小时左右。每隔2小时上下翻动一次使调味均匀,腌渍时防高温、防日光照洒、防蝇虫及灰尘污染。
14小时前
回答问题
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