苿緍冭冭 2星
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油香大蒜食材:
大陆蒜头500公克,盐10公克,胡椒粉少许
油香大蒜做法:
1.蒜头去头去尾再用刀子切成片状后,撒上盐后静置1分钟取出,再将蒜头片放入水中沖水5分钟。
2.取一油锅并将油温烧热至165℃,再把作法1的材料放入油锅中,油炸至颜色稍微呈现出金黄色时就捞起,让油的余温将蒜头片加热至金黄色泽。
3.再将胡椒粉撒在作法2的蒜头片上即可。
8小时前
回答问题
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