两合面窝头正宗做法

伱给幸福呢 1个月前 已收到2个回答 举报
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年少轻浮 4星

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两合面窝头做法很简单。

说起来窝头是东北人的一道美食。首先要准备玉面250克，小麦粉500克。先用开水将玉米面烫熟，等凉了以后再把白面同烫好的玉米面合好醒发20分钟，锅里放上水烧开，把蒸锅里的蒸帘用油察好，然后放在锅里蒸15分钟即可食用。

21小时前

38

菇凉跟我不 3星

共回答了313个问题 评论

1/7

玉米面一斤左右

2/7

红枣泡水洗干净，红枣去核切碎

3/7

玉米面中加开水，分次加入进去，搅拌成疙瘩狀，没有生粉即可，别太稀了，后面不好成型。

4/7

待玉米粉放凉加入酵母粉和面粉拌匀

5/7

二合面揉匀后盖上盖子等待发酵

6/7

发酵好的二合面里加入红枣碎揉匀，做成窝头上锅稍微醒会儿，蒸制20分钟即可

7/7

时间到~~一锅香喷喷的枣香窝头出锅了！

19小时前

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