雪里红最好吃的做法

1.

食材备齐，盐渍雪里蕻用温水浸泡，投洗几遍

2.

豆腐切块，雪里蕻切段

3.

五花肉切片，葱姜切末

4.

锅加油烧热，下入五花肉煸炒至出油

5.

下入葱姜爆香

6.

下入雪里蕻煸炒

7.

再加入水，酱油，花椒粉

8.

再下入豆腐块，烧开炖5分钟左右即可，盛出

雪里蕻炖豆腐成品

1· 备好食材 雪里红切丁

2· 鲜黄豆焯水3-5分钟

3· 食用油热锅 入小米辣，蒜煸香

4· 入雪里红翻炒

5· 入料酒、白糖、酱油继续翻炒，入香醋、胡椒粉翻炒，出锅

6· 装盘，酸香豆香，闻着就开胃！

雪里红炒肉末

　　1、首先将配料准备好，将大蒜洗净切碎，小米椒切圈。

　　2、将雪里红的老叶全部摘除掉，再将它放入水中进行浸泡，过段时间后，再将它用清水不断的清洗，随后将它放入开水中进行焯烫，等叶子变软了，就将之捞出放入凉水中。

　　3、等凉透了，再将之捞出，沥干水分，切碎，备用。

　　4、这时就可以热锅了，先爆香大蒜，随后倒入肉末，大火煸炒至变色。

　　5、随后就可以加入雪里红了。

　　6、快速煸炒几下，就可以进行调味了，放入适量的食盐、生抽、小米椒，均匀的翻炒，就可以吃了。

　　雪里红炒饭

　　1、首先将雪里红的老叶子摘除掉，再将它放入水中进行浸泡，等待一段时间后再用清水不断清洗，将之水分沥干，切碎备用。

　　2、随后将大蒜切碎、尖辣椒切碎、培根切丁、豆干切丁备用。

　　3、这时就可以热饭了，先爆香大蒜、辣椒、培根，大火爆炒几下。

　　4、随后就可以放入雪里红、豆干进行翻炒了。

　　5、等它们的味道互相融合在一起之后，就可以进行调味了，加入适量的胡椒粉、五香粉、食盐、糖、生抽，大火快速翻炒，最后加一点点陈醋，就可以起锅了。

　　6、这时继续倒油，等油热了，将鸡蛋打入锅中，将蛋翻炒碎粒。等变成碎粒之后，加入米饭，用小火翻炒，等米粒分散开了，就可以加入刚才炒好的雪里红了，加入一点点食盐，翻炒均匀就可以吃了。

雪里红最好吃做法是用猪肉五花肉末和干辣椒炒。

做法是，雪里红洗干净，切段控干净水分，锅里放适量油，放五花肉沫炒干出油，放干辣椒段，炒出香味，放蒜末葱花，放雪里红，继续炒断生，放少许盐，一点酱油，出锅即成。

1、水烧开，加一勺盐，放入雪里红焯烫一下

2、沥干，切碎，用手攥去水分

3、姜蒜红椒祛籽切碎

4、肉末用少许生抽调味腌制片刻

5、爆香姜蒜，加红椒粒，加肉末大火炒香，调入适量盐，下雪里红翻炒均匀即可

食材：雪里红600克，大蒜籽6克，鸡粉2克

步骤：

1、雪里红洗净放锅里焯水沥干水分切碎。

2、大蒜籽去皮切碎。

3、锅烧热放油油温7成热放入蒜末煸出香味。

4、将雪里红放入锅，盐，鸡粉翻炒均匀即可出锅。

1、新鲜雪里红冲洗干净，小米辣几个切碎，锅中放清水。

2、水开后把雪里红焯水，变软后捞出放入凉水中，可以保持菜的颜色。

3、雪里红凉后捞出挤干水份，切成小碎段，放在大碗中。

4、锅中放油，油温五成热放入小米辣炒香，然后放入雪里红，加适量的盐，蚝油，鸡精翻炒均匀后出锅即可。

雪里红最好吃的方法是炖豆腐。