韭菜鸭血煲的家常做法

快播也纯洁 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

安静的心 1星

共回答了178个问题采纳率：91.9% 评论

一、材料

韭菜100g、鸭血300g、生姜1小块、胡椒粉、盐适量

二、做法

1、将鸭血切小块，稍焯水捞起备用，此时鸭血还没全熟。

2、生姜洗净切丝，韭菜洗净切段。锅中煮一锅沸水，把鸭血、生姜放入煮熟，再放入韭菜段滚熟。

3、最后加入胡椒粉和盐适量调味即可。

11小时前

21

一世长歌 1星

共回答了110个问题 评论

1.先把适量的水放至锅里，再放入少量的油，倒入鸭血。需要注意的是，煮鸭血是不用放盐的，因为鸭血里已经有了，为了让鸭血凝固，商家一般会在鸭血中放入盐的，我们买回来煮就不需要再放盐了。

2.开火，把水煮开，鸭血煮熟。中途我们可以洗韭菜，切韭菜，统筹方法会为你节省更多时间。

3.等鸭血煮熟后，再放入切好的韭菜，翻炒几下，如果你想让汤更浓郁一点，可以放少许酱油调一下味。等汤再次沸腾，就可以关火出锅了。

9小时前

15
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com