鲅鱼炖咸菜黄豆的做法

等沵轉身 2个月前已收到1个回答举报

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刹那曙光 4星

共回答了483个问题采纳率：97.9% 评论

主料:

鲅鱼2条

辅料:

黄豆100克，咸菜200克

葱姜蒜大料适量，料酒，陈醋适量，海鲜酱油适量，糖盐鸡精适量。

— 烹饪步骤 —

1· 把鱼洗好切段备用，咸菜切厚片，葱姜蒜切好备用。

2· 锅里倒好油，放入大料葱姜蒜，豆油放点大油炸一下，放入鲅鱼翻炒几下把醋倒锅里盖上盖儿一分钟后加入黄豆，咸菜糖料酒盐和老抽还可以少量加点耗油，添加水，水的位置正好盖过鱼面，把水炖没了鱼就熟了。

2小时前

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