猪血炖菠菜的家常做法

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主料：菠菜500克,猪血250克

调料：盐4克,香油2克

菠菜猪血汤的做法：

1. 将猪血切块

2. 菠菜去杂洗净，切段备用

3. 先将猪血块放入砂锅，加适量清水，煮至猪血熟透

4. 再放入菠菜段略煮片刻

5. 加入食盐少许调味，淋点麻油即可食用

21小时前

共回答了412个问题评论

主料：

菠菜150g，猪血300g，

辅料：

油适量，盐适量，生姜适量，小葱适量，料酒适量

做法：

1、准备食材，猪血一定要新鲜，不要有异味的。菠菜选择色泽碧绿的，小棵一点的比较嫩；

2、将菠菜去掉老根，黄叶烂叶，用清水冲洗干净备用；

3、将猪血切成块；

4、将生姜切成姜末，把蒜剁碎制成蒜蓉备用；

5、将菠菜切成小段；

6、准备半锅清水，等水烧开以后，将猪血放入其中汆烫一下，烫时在水中滴入适量的料酒，可以有效去除掉猪血的腥味；

7、锅里再加水烧开，加入生姜和葱，放入猪血。烧开后，加入油，慢火炖大约七到八分钟；

8、把切好的菠菜也放入锅中，等到菠菜也熟了之后，加入葱花和盐、鸡精等调味料进行调味，然后就可以食用了。

19小时前

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