我命由我 2星
共回答了60个问题采纳率:95.9% 评论
只要保存方法得当,鱼胶可以存放几十年都没有问题。 鱼胶:是鱼鳔的干制品,富含胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。 鱼胶的保存方法:鱼胶的制作工艺,会直接影响鱼胶的存放年限和存放方法。首先是鱼鳔的新鲜度,有一些鱼鳔在做成鱼胶之前就已经不新鲜,这样的鱼胶别说存放连吃都不能吃。其次是干度,有些鱼胶为了增加称重就弄的有点湿,这样的鱼胶买到手之后要先自己晒一下太阳。 发好的鱼胶,不宜久存。干鱼胶最怕受潮、生虫,可存放于陶瓷、木制容器中,底部放吸潮剂或生石灰,密封放置。也可同时放几瓣蒜头,还可用塑料袋密封后放于速冻室内。但是,放在冰箱中会影响鱼胶在存放过程中的营养沉淀。 优质的鱼胶可以存放十几二十年,越放越有营养价值,做的不好的鱼胶连吃都不能吃。
18小时前
猜你喜欢的问题
比喻经过反复实践 掌握了事物的客观规律 做事得心应手 运用自如的成语
23天前2个回答
23天前2个回答
23天前3个回答
23天前2个回答
22天前4个回答
22天前1个回答
热门问题推荐
4个月前1个回答
1个月前1个回答
1个月前1个回答
1个月前2个回答
3个月前4个回答
3年前3个回答
1个月前1个回答
1个月前1个回答
1个月前2个回答