家常麻花简单做法

主料

面粉适量，鸡蛋适量，牛奶适量

辅料

食用油适量，食盐适量

1. 准备食材。

2. 2：将食盐撒上，然后打入鸡蛋，倒入食用油少量，加入牛奶。

3. 3：和成光滑的醒面面团，饧上半个小时。

4. 然后将面擀成薄片，就像面片一样。

5. 5：用到切成指宽的条。

6. 6：一手按住，一首网上搓。

7. 拿起来面来，自动绞成花型。

8. 8：继续按6、7步骤做一遍，面比之前更花。

9. 9：做好的麻花饧10分钟左右。

10. ：锅中油七八分的时候下乳麻花，小火炸成金黄色。

材料：面粉500克，红糖60克，小苏打5克，植物油1500克，水250克。

制作步骤：

1、将红糖、小苏打、油放入盆中用水调稀，加入面粉，揉匀后盖上湿布饧片刻制成生坯。

2、面团搓成长条，揪成面剂，搓成长条，刷油略饧片刻，再搓成长条饧30分钟左右，把长条搓成长绳状，搓上筋后对折成三股即成麻花。

3、锅中倒入油，烧至三成热时，下麻花生坯，用温油慢慢炸至金黄酥脆即可

材料:小麦粉，鸡蛋，小苏打，白糖，食用油

做法:在一个容器中倒入180克的普通面粉，小半勺的小苏打，一个鸡蛋，20克的白糖和15克的食用油，加入适量的清水，揉成光滑的面团，醒发十分钟，将醒发好的面团擀成长方形，再切成小细条，搓成小麻花的形状，往锅中倒入适量的食用油，油温五成热，下入麻花，中小火炸至金黄色就可以捞出了。