柠檬蜂蜜怎么熬制

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1、首先把柠檬用盐巴搓洗表面，洗去表面的赃物然后切片-去籽

2、黄糖(老冰糖）买回来是大块的，要处理成适量的小块才可以哦

3、处理好食材后开始制作啦～准备一个电饭煲先在电饭煲底部放一层黄糖再铺上一层柠檬黄糖柠檬依次层叠铺放在电饭煲里面按电饭煲的煲汤键-煲1个半小时

4、煲汤-半小时后这个时候糖已经融化了，汤呈现亮黄色，搅拌让汁水和柠檬混合。继续熬制，把柠檬的汁熬出来煲汤-一个半小时后（煲汤结束）这个时候满满的香味，说不出来的香味，但是这个香味还很清香，汤呈现黄褐色，但是颜色，香味，浓度还不够。

5、煲汤结束后需要继续保温10-12个小时让余温使香味变浓，汤汁变深。

6、保温12小时后可以看到从香味，浓度，色泽上的变化，更香更·浓·更深这个时候加上一勺子的蜂蜜搅拌会使成品更好喝呦～

7、在锅中自然冷却，香味醇厚颜色呈现黄褐黑的颜色浓度非常，浓到可以拉丝，这才成就了最后的柠檬蜂蜜膏了

18小时前

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