大铁锅新买的怎样处理

屿蓝深海 1个月前 已收到1个回答 举报
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逍遥公子 5星

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1、新买的铁锅，如先将其用来煮一次大米粥，即可防止以后锅的内面颜色变黑。

　　2、首先买一大块带皮的肥猪肉（任何部位都可以，但一定要是肥肉），把铁锅烧热，再把肥肉放进锅里。 一直保持小火，不断用肥肉在锅内涂抹。直到肥肉变黑。再把锅洗净。这种传统的方法叫"出锅"。

　　3、新铁锅使用前先将锅烧热，再倒上一些食用油，抹均，放一天再清洗干净就可以用了。作用是除去铁锅的怪异味道并保证铁锅以后不生锈。

9小时前

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